Padilla Frausto, J. Jesus, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (CIATEJ), México

• Avances de Investigación en Inocuidad de Alimentos Vol. 3 (2020) - Artículos
  Preparación de hidrolizados de lactoproteínas para su empleo en un suplemento alimentario para pacientes post-bariátricos
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