Zambrano-Zaragoza, M.L., Laboratorio de Transformación y Tecnologías Emergentes en Alimentos, México

• Avances de Investigación en Inocuidad de Alimentos Vol. 4 (2021) - Artículos
  Control del patógeno Colletotrichum asianum asilado de fruto de mango mediante la aplicación de agentes biológicos-orgánicos
  Resumen  PDF